Inga-Lills Farinlimpa

Ingredienser

1 liter fingervarmt vatten
Ca: 1,5 kg rågsikt
1,5 dl kruskakli
1,5 dl grovt rågmjöl
1,5 dl linfrö
1 dl solrosfrön
1 dl ljus sirap
1 dl farinsocker
1 ägg
2 tsk salt
2 pkt jäst
1 msk brödkryddor

Instruktioner

Blanda salt, ägg, farinsocker, sirap och brödkryddor.
Tillsätt jäst utblandat i lite vatten.
Häll på det fingervarma vattnet och tillsätt kruskakli, grovt rågmjöl, linfrö, solrosfrön och rågsikt, rör ihop till en jämn smet låt jäsa ca 35 minuter.

Lägg degen på bakbordet, arbeta ihop den och dela i 6 bitar.
Knåda till limpor som lägges i smorda 1,5 lit formar.

Gräddas i ugn 200 grader ca: 30 – 45 minuter.

När limporna låter ihåliga när man knackar på botten då är de klara.