Kaka med bär

Ugnstemp: 200 grader

Väldigt enkelt att dubbla satsen, passar då perfekt till en stor långpanna.

Deg

Fyllning

En knapp liter bär (jordgubbar, hallon, vinbär etc.) Tinade frysta bär går också bra.

Havreströssel

• Blanda mjölet, sockret och bakpulvret i en bunke. Finfördela matfettet i detta. (Gör man stor sats funkar det fint att använda degkrokar till detta)
• Tillsätt ägget. Blanda alltsammans.
• Blanda havregryn, socker och vaniljsocker. Smält matfettet och häll över det. Rör om väl.
• Tryck ut degen i en smord liten långpanna(20*30 cm). Dubbel sats blir lagom för en stor långpanna.
• Fördela bären över degen.
• Fördela havregrynsmassan över bären.
• Grädda i nedre delen av ugnen, första eller andra falsen nerifrån, drygt 20 minuter, tills den fått fin färg i kanterna.
• Låt kakan svalna och skär den i generösa fyrkanter.

Är jättegod att äta som den är, eller varför inte servera med vaniljvisp eller halvsmält vaniljglass?